Ingrédients: La pâte : 300 g de farine 15 ml d'huile d'olive 3 oeufs 1 pincée de sel La farce : 250 g de ricotta 40 g de parmesan frais râpé 1 oeuf 10 cerneaux...
Ingrédients: Pâte à raviole 500 g de farine de blé type 65 (pour des pâtes plus rustiques, remplacez une partie de la farine par le de la semoule de blé dur...
Ingrédients: Pour la pâte: 250 g de farine fluide 1 gros oeuf 1 cuillère à café de sel ou de fleur de sel 80 ml d'eau froide 3 cuillères à café de basilic...
Ingrédients: bûche de chèvre 150 g de ricotta 1 botte de ciboulette 1 cuillère à café de paprika Fleur de sel 1 jaune d’oeuf 3 carottes 1 blanc de poireau ou...
Ingrédients: un peu d'huile d'olive 500 g de petits pois 1 courgette 1 l de bouillon de légumes 10 cl de crème fraîche 250 g de ricotta 50 g de parmesan râpé 1...
Ah, le fromage… difficile de résister à ce petit plaisir qu’on aime glisser dans nos plats! Mais souvent, on se dit que c’est synonyme de calories en excès et de gourmandise coupable... Bonne nouvelle: il existe des fromages tout à fait délicieux, qui vous permettent...
Ingrédients: un paquet de feuilles de ravioles environs 25 langoustines avec leur carapace 500g de champignon ricotta fraîche ciboulette échalote 2 carottes 1...
Ingrédients: La pâte : 1 oeuf calibre gros 250 g de farine pour pâte (semoule de blé dur ou autres de votre choix) 80 ml d'eau La farce : 2-3 tranches de...
Ingrédients: 250 g de farine fluide 1 gros oeuf 1 cuillère à café de sel 80 ml d'eau froide Pour la farce : 250 g de champignons de paris 3 cuillères à soupe...
Ingrédients: 4 plaques de ravioles du Dauphiné 5 petites courgettes 200 g de ricotta 10 cl de crème liquide 2 cuillères à soupe de parmesan Sel poivre Pour la...
