Ingrédients: La base : un financier à la pistache : 150 g de beurre 3 blancs d’oeufs 100 g de pâte de pistache 80 g de poudre d'amandes 40 g de farine 40 g de...
Ingrédients: La dacquoise croustillante noisettes et pralin : 100 g de noisettes entières 50 g de pralin 85 g de sucre glace 150 g de blancs d’oeuf (environ 5)...
Ingrédients: Le financier : 50 g de blanc d’oeuf 60 g de poudre d'amandes 45 g de sucre glace 15 g de farine 50 g de beurre 1 cuillère à soupe de pâte de...
Ingrédients: 3 oeufs entiers + 2 blancs 20 cl de crème fraîche à 30% 100 g de sucre 6 feuilles de gélatine 2 g d'agar-agar 4 citrons bio 2 cuillères à soupe de...
Ingrédients: La gelée de fruits rouges : 250 g de fruits rouges décongelés (griottes framboises) 3 feuilles de gélatine 40 g de sucre 10 cl de kirsch La...
Ingrédients: 2 gros kaki bien murs Le jus d'une orange 1 mangue Quelques feuilles de menthe 2 feuilles de brick 2 cuillères à soupe de beurre fondu 2 cuillères...
Ingrédients: 3 tasses de laitue frisée déchiquetée 2 tasses de roquette 1 échalote sèche hachée finement 2 cuillères à soupe de pistaches non salées hachées...