Ingrédients: 1 tablette de chocolat Nestlé dessert chocolat/caramel 185 g de spéculos 400 g de fromage blanc battu à 20% de MG 1 sachet de sucre vanillé 3...
Ingrédients: Pour la pailletée feuilletine : 80 g de chocolat blanc 200 g de pralinoise 125 g de crêpes dentelles Pour la crème anglaise au spéculoos : 35 cl de...
Ingrédients: 50 g de chocolat noir et noisette Nestlé Dessert 50 g de chocolat noir à 70 % de cacao 200 g de chocolat au praliné type « la pralinoise » 80 g de...
Ingrédients: Pour la base : 80 g de chocolat blanc 60 g de gavottes (crêpes dentelles croustillantes) Pour la mousse au chocolat : 85 g de chocolat noir 1 oeuf...
Ingrédients: 50 g de jaunes d'oeufs 90 g de farine 90 g de blancs d'oeufs 90 g de sucre 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger Compote gélifiée de fruits...
Ingrédients: Biscuit cuillère : 100 g de farine 5 oeufs clarifiés ( blancs et jaunes séparés) 150 g de sucre Praliné de noix de pécan : 300 g de noix de pécan...
Ingrédients: Craquant chocolat : 60 g de chocolat noir à 70 % (Valhrona) 6 gavottes natures Feuillantine blanche : 50 g de bon chocolat blanc 200 g de praliné...
Ingrédients: Feuilleté praliné : 50g de chocolat noir 150g de praliné 70g de gavottes Les mousses : 3 X 200g de crème fraîche 35% 100g de chocolat noir 100g de...
Ingrédients: Financer: 130g de sucre glace 1 sachet de pralin 50g de farine 50g de poudre d’amandes ½ sachet de levure chimique 70g de beurre Ganache: 100g de...
