
Tajine petits, fèves et poisson crevettes
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: du poisson blanc crevettes décortiquées fèves petits pois 1 oignon émincé finement persil plat coriandre huile d'olive jus de citron 1 gousse...
Plat traditionnel du Maroc, la tajine se cuisine dans un plat creux en terre cuite qui préserve toutes les saveurs. Savant mélange de viande et de légumes aux accents sucré-salé, la tajine peut mêler l'agneau aux abricots et aux pruneaux, le poulet au citron confit, ou plus original, la lotte et les artichauts. De multiples épices y mêlent leur parfum pour une invitation au voyage.