Velouté aux crevettes
7 recettes
Apprécié pour son onctuosité, le velouté se prête à tous les goûts. Cette soupe enrichie s'accommode de nombreux légumes, tels champignons, asperges, chou-fleur, délicieux apports de vitamines et minéraux. Côté soleil, le velouté de carottes au curry ou carotte coco coriandre réveille la gourmandise. Gastronomique, il intègre foie gras, noix de Saint Jacques ou oursins pour un repas de fête.
Velouté de crevettes
Plat facile 20 min 1301 kcal
Ingrédients: 1 oignon 2 gousses d'ail dégermées 1 cuillère à soupe de concentré de tomate 300 g d'eau 200 g de crevettes ( entières et reste de carapaces)...
Velouté d'endives aux crevettes grises
Plat facile 25 min 318 kcal
Ingrédients: 1 kg d'endives 2 oignons 1 litre de bouillon de légumes 150 g de crevettes grises décortiquées 25 cl de crème un peu de beurre du sel du poivre
Velouté potiron - crevettes
Entrée facile 15 min 18 min
Ingrédients: Velouté de Potiron au curry: 1 tranche de potiron 10 cl de crème liquide 1/2 cuillère à café de curry doux 1 cube de bouillon de volaille Sel &...
Velouté d'asperges et crevettes à l'orange
Entrée facile 20 min 163 kcal
Ingrédients: 1 poireau 2 petites pommes de terre 2 oignons verts huile neutre (canola ou colza) 5 tasses d'eau (1,25 l) 2 lbs d'asperges (1 kg) sel et poivre
Velouté de topinambour au curry, crevettes poêlées
Entrée facile 40 min 422 kcal
Ingrédients: 300g de topinambour 1 échalote 10g de beurre 10 crevettes (10 à 12, décortiquées) 65ml de crème liquide Huile d' olive Sel Poivre Curry
Velouté de potiron aux crevettes saveur poivre vert et galanga
Autre facile 10 min 20 min
Ingrédients: 300 à 400 g de potiron 250 g de crevettes crues 4 belles carottes 1 petit oignon rouge 3 cuillères à soupe de crème épaisse 1 grappe de poivre...
Velouté de la mer
Entrée moyen 30 min 354 kcal
Ingrédients: 300g de moules cuites 100g de crevettes décortiquées 2 pommes de terre 2 endives 1 oignon 1 gousse d'aul 4 brins de persil 40cl de lait 30g de...
