Ces 5 recettes aux épinards à tester avant de mourir (l'excès !)
L’épinard fait partie de ces légumes qui n’ont pas trop la cote. Mais de nombreuses recettes le rendent véritablement délicieux. Les enfants adoreront ces savoureux plats faciles à préparer.
Notre très cher épinard apparaît pour la première fois en Europe au Moyen-âge. Il poussait à l’état sauvage dans le Caucase et en Perse. Ce légume à feuilles vertes a seulement commencé à devenir populaire au XVIIème siècle.
Le mot "épinard" vient à l’origine du terme espagnol "espina" qui désigne "épine". En effet, les toutes premières variétés de cette plante étaient épineuses. Les variétés que l’on consomme aujourd’hui ont été découvertes beaucoup plus tard.
L'épinard en sauce, c'est possible?
L’épinard est délicieux sous pleins de formes différentes. Si vous ne l’avez jamais goûté en sauce, pour accompagner une viande, vous ratez quelque chose! Cette recette ultra simple est parfaite pour les soirées hivernales.
Pour la Chandeleur, l’épinard répond présent
Envie d’une Chandeleur un peu plus légère? C’est possible. L’épinard sera votre meilleur ami pour une galette équilibrée mais pleine de saveurs. Cette recette est aussi adaptable à un régime végétarien. Il vous suffit de retirer le jambon.
Les beignets peuvent aussi être salés!
Un beignet ultra gourmand aux légumes, ça existe! Pour remplacer les frites, ou les accompagner, l’épinard est parfait. Cette recette ultra fondante est un jeu d’enfants à réaliser.
On adore quand ça croustille
Vous devez très certainement connaître le friand au fromage classique. Laissez-nous vous présenter cette petite revisite venue tout droit de Turquie. La pâte feuilletée est remplacée par sa cousine, la pâte phyllo.
THE plat convivial
Vous recevez des invités, et vous ne savez pas quoi préparer? Pas de panique! Cette recette familiale et végétarienne va vous sauver la mise. Après la Turquie, direction l’Italie avec ces succulentes lasagnes.
Merci beaucoup !