Pour terminer un repas ou accompagner un apéritif, on se laisse séduire par les saveurs du fromage de chèvre. Impossible pour nous de résister à sa touche fraîche et salée ♥
La recette qu'on fait le plus souvent avec? Des toasts de chèvre / miel(au moins une fois par semaine... ;-) )! Simples et efficaces, il vous suffira de laisser vos tartines quelques minutes dans un four à 200°C.
Heureusement, le fromage de chèvre a plus d'un tour dans son sac et les recettes qu'il sublime se comptent par centaines! En parlant de centaines, saviez-vous qu'il existait plus d'une centaine de variétés de fromage de chèvre en France?! Pas étonnant pour le premier pays producteur de fromage au monde ;-)
Nature, cendré, aux herbes, aux épices... Vous pourrez aussi le retrouver sous différentes formes, impactant directement son goût. Crottin, palet, brique, bûche, pyramide...
Mais revenons-en à nos recettes. Pour un effet croustillant, associez-le à de la pâte feuilletée ou des feuilles filo. En plat, il se mariera parfaitement avec des épinards dans une quiche ou des lasagnes. Il en ira de même avec des courgettes dans des muffins apéritifs ou un clafoutis salé, notre accompagnement préféré :-) Testez nos recettes et dîtes-nous en commentaire ce que vous en pensez ↓ ↓
