Palets de légumes (faciles et rapides)
Vous n'arrivez pas à faire manger des légumes à vos enfants ? Présentez-leur d'une autre manière : en palets par exemple ! Faciles et rapides à faire, vous pourrez leur servir ces petits galettes moelleuses pour accompagner un morceaux de viande ou poisson. Réalisées avec de la courgette, des carottes et des pommes de terre, ils pourront même les manger telles quelles pour l'entrée. On parie qu'ils vont vous en redemander ;-)
Ingrédients
Matériel
- Râpe
- Cercle
Préparation
Pelez les pommes de terre et coupez les en cubes. Faites cuire environ 15 minutes dans l'eau bouillante, égouttez et écrasez-les en purée.
Salez, poivrez, ajoutez la noix de muscade et l’œuf entier, et mélangez bien.
Râpez la courgette non pelée et les carottes pelées, et faites les revenir dans un peu d'huile d'olive pendant environ 5 minutes.
Ajoutez les légumes revenus à votre purée, mélangez bien. Ajoutez la farine, et incorporez la bien.
Déposez des tas de ce mélange sur une plaque de cuisson couverte de papier sulfurisé. Si vous avez des cercles formez de jolis palets.
Faites cuire 20 min à 220°C.
Et voilà, vos palets de légumes sont prêts !
Nutrition
- Glucides: 15.6g
- Lipides: 5.4g
- Gras sat.: 1g
- Protéines: 4g
- Fibres: 2.5g
- Sucre: 3.1g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 4
Equipement
À savoir
Ptitchef_com Questions
Bonjour,, dommage recette facile, mais, à l'heure actuelle je ne fais pas de recette qui nécessite le four à cause du prix de l'électricité.
Bonjour, vous pourrez faire cuire ces palets de légumes dans une poêle avec de l'huile d'olive :-)
Peut-on les préparer la veille et comment les réchauffer le lendemain. Merci.
Bonjour, oui vous pourrez. Le jour J, passez-les au four à 180°C pendant 5 minutes en mettant un feuille de papier aluminium sur le dessus afin que vos palets ne brûlent pas.
Bonjour, même question que Micheline : peut-on les congeler ?
Oui, il est possible de les congeler.
Bonjour n'ayant pas de réponse à ma question ,je vous l'a rappelle . une fois cuit peut on les congeler et est ce que cela ne nuira pas au gout ? merci à vous
Bonjour, nous vous conseillons de précuire les palets de légumes et de finir leur cuisson après la décongélation !
BONJOUR PEUT ON RÉALISER CETTE RECETTE DANS UN GRAND PLAT MERCI POUR VOTRE REPONSE
Oui, bien sur.
Bonjour, Êtes vous vraiment surs que l'on peut le manger avec de la salade ??
Bonjour, oui vous pouvez accompagner ces palets de salade si vous le souhaitez !
Est-ce que ça se congèle?
Oui, vous pouvez le congeler.
Bjr.Peut on le manger avec de la salade ?
Bonjour, oui bien sûr !
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Commentaires
Cette recette est exellente...je l' ai déjà faite plusieurs fois , on me demande à chaque fois la recette....Bien sur si on rajoute un peu de ceci et de celà, comme je viens de lire, pas surprenant que certaines se trouvent déçues. ce qui est certain , c' est qu'elles sont délicieuses et ça ne fait absolument pas purée , sauf si vous les faites trop épaisses...1cm d' épaisseur suffit !!!
Bon sans être exceptionnel. J'ai rajouté oignon, ail et curry pour relever l'ensemble.
Par contre, pour 4 personnes, multiplier les quantités par 2.
Et le temps de cuisson également, pour sécher les palets et éviter l'effet "purée".
Facile bon et pas gras, j'ai ajouté de l'oignon. C'est 1 palet moelleux. Si j'avais voulu qu'il soit solide, il aurait fallu le frire sûrement.
Merci beaucoup :)
Super bon j’ai juste rajouté des oignons et persil et doublé la ration biensûr
Vraiment bof : c’est extrêmement bourratif et pas agréable en bouche. Ça ressemble à de la purée avec des morceaux dedans, le tout cuit : bizarre. J’étais à la recherche d’une recette se rapprochant des palets surgelés de supermarchés, mais nous en sommes loin !
Très bon, j’ai rajouter un peu de farine mais surtout de l’ail haché.
Excellent, j' ai juste rajouté un peu d' oignon haché.
Je recomende cette recette a chaque fois que je la fais tout le monde adore merci beaucoup a la personne qui la imaginez
Merci infiniment pour votre retour nous sommes ravis que cela vous plaise :)