Aubergines au four, un plat d'accompagnement savoureux et léger
En fait, il y a toujours une aubergine qui se cache dans notre frigo, parfois oubliée pendant quelques semaines (la pauvre !). Eh bien, ce fantastique légume nous sauve toujours car il est si versatile qu'il peut être utilisé pour toute préparation (entrées, accompagnements, premiers plats et apéritifs). Aujourd'hui, nous vous proposons des aubergines cuites au four avec de la chapelure, un plat d'accompagnement très simple et parfumé qui s'associera à la perfection avec vos plats de viande ou de poisson. L'extérieur est légèrement croustillant grâce à l'utilisation de la chapelure, tandis que l'intérieur est moelleux : une recette rapide et légère que vous pouvez également proposer lors d'un dîner végétalien. Essayez-la !
Ingrédients
2
Coût estimé: 0.66Euros€ (0.33€/part)
Matériel
- Pinceau de cuisine
- Plaque de four
- Papier cuisson
- Bol