Caponata sicilienne, l'incontournable de la cuisine méditerranéenne
La caponata sicilienne est une recette traditionnelle italienne qu'on adore faire chez Ptitchef ! Gorgée de soleil et de saveurs, l'une de ses stars est l'aubergine. Associée entre autres aux tomates et aux olives, cette ratatouille italienne pourra être dégustée en apéritif ou en entrée sur des toasts de pain grillé. Elle jouera aussi parfaitement le rôle d'accompagnement pour vos viandes ou poisson et saura embellir vos plats de pâtes. Vous aussi tentez l'expérience en suivant notre recette facile et expliquée pas à pas ci-dessous ;-)
Ingrédients
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