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Galettes de pommes de terre à l'allemande

Ces galettes peuvent être servies sans persil et saupoudrées de sucre.

Accompagnement
4 parts
15 min
15 min
facile
352 Kcal
Galettes de pommes de terre à l'allemande
  • (4.7/5 - 3 votes)
  • 2
  • 110
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Ingrédients

4
Coût estimé: 1.92€ (0.48€/part)

Préparation

  • Éplucher les pommes de terre et l'oignon.
    Râper les pommes de terre et l'oignon crus à la râpe métallique.
  • Laisser reposer 30 min environ.
    Ensuite, jeter le liquide qui se forme sur les pommes de terre.
  • Dans un saladier, mélanger les œufs entiers, la farine, le sel et le poivre, le persil finement ciselé (facultatif).
  • Mettre cette préparation sur les pommes de terre râpées et bien mélanger.
  • Faire cuire en petites crêpes.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 352Kcal
  • Glucides: 57.6g
  • Lipides: 6.9g
  • Gras sat.: 1.4g
  • Protéines: 12.3g
  • Fibres: 4.3g
  • Sucre: 4.4g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 10
Information nutritionnelle pour 1 portion (245g)
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque

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Galettes de sarrasin (ou galettes de blé noir)


J Jarviis

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc
Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc
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Questions:




Commentaires des membres:

Amelie2912, 15/02/2019

Pas mauvais sa change

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
mamadou, 07/01/2020

Sais degue wlh

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