Aperitif dinatoire bis

Name: Aperitif dinatoire bis
Prep time: 3 h
Cook time: 15 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: tomate; tomates séchées; concombre; petit Billy; curry; 2 cuillère à soupe de crème fraîche; -250 g d'épinards hachés; -2 oeufs; -la moitié d'un boursin ail et fines herbes; -100 g de saumon fumé

Apéritif

3 parts

facile

3 h 15 m

455 Kcal

Voici un apéritif très appétissant, et de belle présentation. Meilleur et surprenant.

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Préparation

Préparation3 heures

Cuisson15 min

Pour les verrines concombre-tomate-petit Billy:
Couper les légumes en petits dés.
Mélanger la moitié du petit Billy avec un peu de curry et la crème fraîche. Alterner une couche de concombre et couche des deux tomates et finir par le petit Billy.
Pour le roulé épinards , saumon et boursin:
Préchauffer le four à 210°C. Égoutter les épinards. Dans un saladier battre les œufs en omelette et ajouter les épinards.
Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé, verser la préparation aux épinards à l'aide d'une spatule . Enfourner 15 minutes.
Sortir la plaque du four et laisser refroidir. Tartiner délicatement le boursin avec une spatule. Repartir les tranches de saumon et rouler aussi serrer que possible.
Envelopper le roulé dans un film alimentaire et entreposer 3 heures au frigo. Servir très froid, découper en tranche de 1 cm d'épaisseur.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 455Kcal

Glucides: 7.6g
Lipides: 31.7g
Gras sat.: 18.4g
Protéines: 32.5g
Fibres: 4.9g
Sucre: 4.9g
ProPoints: 12
SmartPoints: 16

Information nutritionnelle pour 1 portion (326g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

F Fée clochette cuisine

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Aperitif dinatoire bis

Ingrédients

1) Pour les verrines concombre-tomate-petit Billy:

2) Pour le roulé épinards , saumon et boursin: