Apéritif maison

Name: Apéritif maison
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 100 g de chorizo doux; 2 cuillères à soupe de farine; 50 g de comté râpé; 100 g de farine; 1 sachet de levure chimique; 2 oeufs; 5 cl d'huile d'olive; 5 cl de lait entier; 2 pincée de paprika; 20 g de parmesan rapé; St Moret; une pâte feuilletée; saumon fumé

Apéritif

6 parts

facile

1 heure

512 Kcal

L'apéritif, moment de convivialité et de détente. Ces petites choses croustillantes et très salées feront bien l'affaire.

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Préparation

Préparation30 min

Cuisson30 min

Préchauffez le four à 180 ° enlevez la peau du chorizo et coupez le en petits morceaux. Puis farinez les avec les 2 cas de farine.
Dans un bol , mélangez la farine avec la levure.
Dans un saladier, mélangez à l'aide d'un fouet les œufs entiers jusqu'à obtention d'un mélange mousseux.Ajoutez un à un l'huile d'olive, le lait, le paprika, la farine mélangée à la levure et le parmesan en continuant de fouetter. Poivrez.
Ajoutez le comté et le chorizo. Mélangez à nouveau. Versez la pâte dans les moules et mettez au four 15 minutes environ.
Pour les palmiers :
Etaler du St Moret sur une pâte feuilletée et recouvrir de saumon fumé. Rouler la pâte jusqu'au milieu et faire de même de l'autre côté.
Couper des tranches pas trop fines et les disposer sur du papier sulfurisé.
Mettre au four à 180°C pendant 15 minutes.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 512Kcal

Glucides: 31.2g
Lipides: 35g
Gras sat.: 15.7g
Protéines: 16.7g
Fibres: 2g
Sucre: 1.8g
ProPoints: 14
SmartPoints: 18

Information nutritionnelle pour 1 portion (128g)

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

SStef68

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Apéritif maison

Ingrédients

Pour les mini-muffins :

Pour les palmiers :