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Beignets de fleurs de sureau

Apéritif
4 parts
15 min
10 min
moyen
492 Kcal
Beignets de fleurs de sureau
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Ingrédients

4

Préparation

  • Réalisez une pâte à beignets : mélangez la farine, les œufs et une pincée de sel.
  • Ajoutez le lait petit à petit puis sucrez un peu et laissez reposez 30 minutes.
  • Passez les ombelles sous l'eau et laissez-les bien séchées avant de les tremper dans la pâte à beignet puis dans l'huile de friture.
  • Une fois que les beignets sont bien colorés, sortez-les de l'huile et saupoudrez de sucre glace.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 492Kcal
  • Glucides: 67.2g
  • Lipides: 17.2g
  • Gras sat.: 3.3g
  • Protéines: 15.2g
  • Fibres: 3.1g
  • Sucre: 16g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 16
Information nutritionnelle pour 1 portion (226g)
Végétarien
Sans fruit à coque

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Beignets de fleurs de courgettes : technique et recette


P Pierlu

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