Brick cardes en persillade

Apéritif

2 parts

facile

22 min

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Ingrédients

• 2 FEUILLES DE BRICK
• 200 G DE BETTES CARDE
• 50 G DE COMTÉ
• 5 BRANCHES DE PERSIL PLAT
• 3 GOUSSES D'AIL
• 1 CUILLÈRE À SOUPE D'HUILE D'OLIVE

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Préparation

• ALLUMER LE FOUR.
• NETTOYER,LAVER,ESSUYER LES CARDES.
• COUPER EN PETITS MORCEAUX DE 2 CM.
• FAIRE CUIRE À LA VAPEUR 8 MINUTES.
• LAVER LE PERSIL, ÉPLUCHER L'AIL ENLEVER LES BULBES.
• CISELÉ PERSIL ET AIL.
• DANS UNE GRANDE POÊLE METTRE L'HUILE.
• FAIRE REVENIR LES CARDES,AJOUTER LA PERSILLADE.
  MÉLANGER LE TOUT.
• RÂPER LE COMTÉ, ÉTALER LES FEUILLES DE BRICK.
• DISPOSER DESSUS LES BETTES.
• PARSEMER DE COMTÉ ET PLIER LES FEUILLES DE BRICK.
• METTRE DANS UN PLAT ET HOP AU FOUR.

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