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Recette au chèvre
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Brick au chevre
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Bricks aux sardines au fromage de chèvre
Bricks aux sardines au fromage de chèvre
Préparation
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Dans un saladier, écraser les sardine avec le chèvre des boîtes.
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Ajouter la coriandre, l'emmenthal et la crème fraîche. Saler et poivrer.
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Déposer 1/6ème de cette préparation au centre d'une feuille de brick et la plier en carré.
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Renouveler l'opération pour les 5 autres feuilles.
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Faire chauffer de l'huile dans une poêle et y faire frire les bricks 2 minutes de chaque côté à feu doux.
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Servir très chaud, accompagné de salade.
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