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Bricks de thon au concombre et à la ciboulette
Bricks de thon au concombre et à la ciboulette
Préparation
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Épluchez le concombre et coupez-le en petits cubes. Ciselez la ciboulette.
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Égouttez le thon et écrasez-le à la fourchette avec le fromage blanc, la moutarde, la ciboulette et le concombre.
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Battez les œufs et ajoutez à la préparation. Assaisonnez.
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Répartissez le mélange dans les feuilles de bricks et plier en carrés ou en triangles.
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Badigeonnez d'huile d'olive.
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Enfournez à 210°C dans le milieu du four pendant environ 20 à 30 minutes le temps qu'ils deviennent croquants et bien dorés.
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Pour les réchauffer, faites-les cuire à feu très doux dans une poêle anti-adhésive.
Accord vin : Que boire avec ?
Meursault
Bourgogne, Blanc
Alsace Pinot Noir
Alsace, Rouge
Pouilly Fumé
Centre - Val de Loire, Blanc
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