Brochette de gambas et saumon à la japonaise

Name: Brochette de gambas et saumon à la japonaise
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 300 g de gambas; 300 g de pavé de saumon; 2 cuillères à soupe de sauce huître; 3 cuillères à soupe de citron vert; 3 cuillères à soupe de sauce soja; 1 cuillère à café de saké; -2 cuillères à soupe de sucre roux

Apéritif

4 parts

10 min

5 min

facile

247 Kcal

Brochette de gambas et saumon à la japonaise

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Ingrédients

300 g de gambas
300 g de pavé de saumon

Pour la marinade :

2 cuillères à soupe de sauce huître
3 cuillères à soupe de citron vert
3 cuillères à soupe de sauce soja
1 cuillère à café de saké
2 cuillères à soupe de sucre roux

Préparation

Mélanger les éléments de la marinade.
Ajouter dessus les gambas et le saumon coupé en gros morceaux.
Laisser 1 heure au repos en mélangeant souvent.
Embrocher les gambas et le saumon sur des brochettes.
Les mettre sous le grill du four à peut près 5 minutes.
Servir chaud avec la sauce au fond de l'assiette.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 247Kcal

Glucides: 8.3g
Lipides: 9.1g
Gras sat.: 1.8g
Protéines: 32.6g
Fibres: 0.2g
Sucre: 8.2g
ProPoints: 6
SmartPoints: 6

Information nutritionnelle pour 1 portion (189g)

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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