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Brochettes de dinde satay

Name: Brochettes de dinde satay
Prep time: 15 min
Cook time: 6 min
Total time: 21 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de dinde (filet ou escalope épaisse); 2 cc de beurre de cacahuètes; 2 cc de miel liquide; 3 cc de sauce soja; 1 CS de lait concentré non sucré; 1 cc de curry; 1/2 CS de coco râpée; gingembre frais râpé; quelques feuilles de coriandre

Apéritif

8 parts

15 min

6 min

facile

62 Kcal

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Ingrédients

200 g de dinde (filet ou escalope épaisse)
2 cc de beurre de cacahuètes
2 cc de miel liquide
3 cc de sauce soja
1 CS de lait concentré non sucré
1 cc de curry
1/2 CS de coco râpée
gingembre frais râpé
quelques feuilles de coriandre

Coût estimé: 5.07€ (0.63€/part)

Préparation

Mélanger dans un plat tous les ingrédients, sauf la dinde.
Couper la dinde en petits cubes, et les mettre dans le plat; mélanger pour bien enrober chaque morceau de sauce.
Laisser mariner au frais environ 1 h, en mélangeant de temps en temps.
Piquer les petits morceaux de dinde sur des demi-piques à brochettes en bois, et les faire cuire à la poêle, recouverte d'une feuille de cuisson, pendant 6 minutes environ.
Servir chaud ou tiède, accompagné éventuellement d'une sauce au yaourt ou fromage blanc.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 62Kcal

Glucides: 3.2g
Lipides: 1.3g
Gras sat.: 0.8g
Protéines: 8.5g
Fibres: 1.8g
Sucre: 2g
ProPoints: 1
SmartPoints: 2

Information nutritionnelle pour 1 portion (37g)

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