Cake basilic, poivrons, tomates cerises

Apéritif

6 parts

facile

1 h 10 m

212 Kcal

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Ingrédients

Pour la pâte:

• 150 g de farine
• 3 oeufs
• 1/2 sachet de levure
• 12,5 cl de lait chaud
• 100 g de gruyère
• sel et poivre

Pour la garniture:

• 5 tomates cerises
• 1 petit poivron rouge
• 8 feuilles de basilic hâchées

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Préparation

• Mélanger dans un plat la farine, la levure et les œufs.
  Ajouter progressivement le lait chaud.
• Incorporer le gruyère, le sel et le poivre.
• Couper les tomates et les poivrons en petit morceaux.
• Faire revenir les poivrons à la poêle pendant 10 minutes.
• Hacher le basilic grossièrement.
• Mélanger les légumes à la pâte, puis verser dans un moule à cake.
• Faire cuire 45 minutes à 180°C.

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