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Recette de pomme de terre
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Recette de saumon et pomme de terre
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Canapés de pommes-de-terre aux oeufs de saumon
Canapés de pommes-de-terre aux oeufs de saumon
Préparation
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Faites cuire les pommes-de-terre à l'eau, à la vapeur ou à la cocotte minute.
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Une fois cuites, égouttez-les, laissez-les refroidir.
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Pelez-les puis coupez-les en tranches d'environ 5 mm d'épaisseur.
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Sur chaque rondelle de pomme-de-terre, déposez une cuillère de crème épaisse et quelques œufs de saumon.
Gardez au frais avant de servir
Accord vin : Que boire avec ?
Gaillac doux
Sud-Ouest, Blanc
Saumur blanc
Centre - Val de Loire, Blanc
Pouilly Fumé
Centre - Val de Loire, Blanc
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