Name: Carottes confites au cumin
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Cuisine: Fr
Ingredients: 1,2 kg de carottes; 3 gousses d'ail; 1 cuillère à café de cumin en poudre; 1 cuillère à café de graines de coriandre; 1 cuillère à soupe de miel; 1 bouquet garni; 20 g de beurre; 1 pincée de piment doux; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 jus de citron; 2 cuillères à soupe de coriandre ciselée; 2 cuillères à soupe de persil ciselé; sel et poivre

Ingrédients