Champignons farcis à la ricotta

Préparation

• Préchauffer le four sur la position grille.
• Laver rapidement les champignons si ils sont terreux.
• Retirer les pieds des champignons et les hacher.
• Dans un bol, mélanger la ricotta, les pieds de champignons hachés, l'ail, le persil, le sel et le poivre.
• Placer les têtes des champignons dans un plat et les farcir de ricotta.
• Parsemer de parmesan râpé.
  Cuire 10 minutes au four sur la position grille.