Cigares au fromage et aux champignons
Une idée de recette express et croustillante à faire avec des feuilles filo !
Ingrédients
4
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Poulet à la crème et aux champignons
Préparation
Préparation10 min
Cuisson2 min
- Eplucher les champignons, et couper l'extrémité de leur pied. Les émincer finement.
- Dans une poêle et un fond d'huile d'olive, les faire revenir avec du sel et du poivre, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
- Les sortir du feu et les laisser refroidir quelques minutes. Dans un saladier, mélanger les Vache qui rit, les champignons, la harissa et le persil.
- A une extrémité de feuille filo, étaler une petite cuillère à soupe de farce.
- Enrouler la feuille, en rabattant les deux bords après le premier tour, afin de former les cigares.
- Badigeonner le bout du cigare d'oeuf battu afin qu'il reste bien fermé.
- Faire chauffer le bain d'huile, y faire cuire les cigares une minute ou deux. Egoutter sur du papier sopalin
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 321Kcal
- Glucides: 43.9g
- Lipides: 9.6g
- Gras sat.: 2.8g
- Protéines: 14.4g
- Fibres: 2.5g
- Sucre: 0.3g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 9
Information nutritionnelle pour 1 portion (189g)
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque
Questions
Les feuilles filo il faut les couper à allé dimension ? Svp merci
Non , il faut faire préchauffer le four à 180°C
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Chateauneuf-du-pape rouge (Vallée du Rhône, Rouge)
Alsace Riesling (Alsace, Blanc)
Bordeaux blanc (Bordeaux, Blanc)
Commentaires
Notez cette recette:
28/08/2016
Simple et très rapide à préparer.
Tout le monde s'est régalé. Pour la cuisson, je n'ai pas choisi la friture mais le four à 180° après avoir passé très peu de beurre fondu avant d'enfourner.
A refaire très vite!
J'ai cuisiné cette recette
E
claudie_m2019_1,
25/08/2020
Combien de temps vous les faites cuire au four a 180) SVP
Mamienene,
27/08/2016
J'adore préparer des apéritifs dinatoire et cette recette me parait formidable !
Merci je vais essayer !
