Des petits bâtonnets au chocolat comme des mikado "maison"

Préparation

• Mélanger le beurre ramolli avec le sucre glace, le sel, l’œuf, la poudre d'amandes et la moitié de la farine.
  Bien mélanger et lisser.
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  Ajouter le reste de la farine et mélanger.
  Former une boule que vous mettez au frais pendant 1 heure.
• Faire chauffer le four à 160°.
• Sortir la boule de pâte et l'étaler sur une feuille de papier sulfurisé à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
• Découper la pâte en bandes assez fines puis mettre au frais pour faire durcir la pâte et décoller les bâtonnets plus facilement pour les ranger avant de les mettre à cuire.
• Cuire à 160° pendant 10 minutes.
  Laisser refroidir sur la plaque.
  Quand les biscuits sont froids, les glacer avec du chocolat fondu.
• Ajouter des petites billes de couleur, des éclats d'amandes ou de noisettes, de la noix de coco râpée, des grains de sucre, des pistaches concassées.