Galette de crabe façon thaï

Name: Galette de crabe façon thaï
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 400 g Bâtonnet surimi; 1 Courgette; 1 Carotte; 5 g Piment fort; 2 Oignon; 1 cuillère à soupe Persil; 1 cuillère à soupe Coriandre; 1 Blanc d’oeuf; 3 cuillères à soupe Huile d’arachide

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Apéritif

3 parts

facile

35 min

297 Kcal

Ingrédients

400 g Bâtonnet surimi
1 Courgette
1 Carotte
5 g Piment fort
2 Oignon
1 cuillère à soupe Persil
1 cuillère à soupe Coriandre
1 Blanc d’oeuf
3 cuillères à soupe Huile d’arachide

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Préparation

Préparation20 min

Cuisson15 min

Couper les bâtonnets de crabes en fines lamelles.
Laver la courgette et râper la. Faire de même avec la carotte.
Couper et hacher finement les oignons. Laver le piment et couper le finement. Laver le persil et la coriandre et hacher les.
Dans un plat, mélanger tous les ingrédients, sauf le blanc d’oeuf et l’huile.
Fouetter le blanc d’oeuf jusqu’à ce qu’il soit mousseux mais pas trop ferme. Puis incorporer le au mélange.
Dans une poêle anti-adhésive, mettre l’huile et la faire chauffer puis a l’aide d’une cuillère à soupe faire 4 tasses de la préparation.
Etaler les galettes délicatement et les laisser cuire pendant 4 à 5 minutes de chaque coté jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 297Kcal

Glucides: 20.6g
Lipides: 17g
Gras sat.: 2g
Protéines: 14.1g
Fibres: 2.6g
Sucre: 3.8g
ProPoints: 8
SmartPoints: 9

Information nutritionnelle pour 1 portion (291g)

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

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