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Gressins et Rillettes d'Avocat Thon

Pour un petit apéritif sympa, en dehors des cakes salés, cette fois ci essayer de tester avec cette recette les Gressins!

Apéritif
6 parts
30 min
15 min
facile
  • Gressins et Rillettes d'Avocat Thon
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Ingrédients

6

Pour la Rillette d'Avocat et Thon :

Préparation

  • Mettre le tout, dans l'ordre préconisé de votre machine à pain, et en sélection programme pâte.
  • Une fois le programme terminé, sortir la pâte, l'étaler en un grand rectangle.
  • Badigeonner celui d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau, et recouvrir d'un film alimentaire. Laisser reposer 1 heure.
  • Après le repos, découper la pâte en plusieurs longueur de 1 cm de large, les déposer sur papier sulfurisé et cuire 15 minutes à 220°.
  • Pour la Rillette d'Avocat et Thon :
    Couper l'avocat en deux. Lui retirer le noyau, et découper la chair en petits dés.
  • Dans un robot mixeur ajouter l'avocat en dés, le filet de citron, le thon et le fromage blanc. Mixer le tout et finir par assaisonner en sel poivre, remixer... voila c'est prêt.
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Rillettes de thon


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Photos

Gressins et Rillettes d'Avocat Thon
Gressins et Rillettes d'Avocat Thon - photo 2
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Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rosé Languedoc-Roussillon, Rosé
Meursault Bourgogne, Blanc
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:






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