Gressins et rillettes d'avocat thon

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Apéritif

6 parts

facile

45 min

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Pour un petit apéritif sympa, en dehors des cakes salés, cette fois ci essayer de tester avec cette recette les Gressins!

Ingrédients

• 135 ml d'eau
• 30 ml d'huile d'olive
• 250 g de farine
• 1 sachet de levure boulanger
• 1 cuillère à soupe de sel
• 2 cuillère à café 1/2 de graines de pavot

Pour la Rillette d'Avocat et Thon :

• 1 Avocat
• 3/4 d'une boite de thon
• 1 filet de jus de citron
• 3 cuillères à soupe de fromage blanc
• sel et poivre

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Rillettes de thon

Préparation

• Mettre le tout, dans l'ordre préconisé de votre machine à pain, et en sélection programme pâte.
• Une fois le programme terminé, sortir la pâte, l'étaler en un grand rectangle.
• Badigeonner celui d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau, et recouvrir d'un film alimentaire. Laisser reposer 1 heure.
• Après le repos, découper la pâte en plusieurs longueur de 1 cm de large, les déposer sur papier sulfurisé et cuire 15 minutes à 220°.
• Pour la Rillette d'Avocat et Thon :
  Couper l'avocat en deux. Lui retirer le noyau, et découper la chair en petits dés.
• Dans un robot mixeur ajouter l'avocat en dés, le filet de citron, le thon et le fromage blanc. Mixer le tout et finir par assaisonner en sel poivre, remixer... voila c'est prêt.

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