J'ai copié les extra-moelleux de tomates & basilic, coeur de mozzarella d'eryn
J'ai copié les Extra-Moelleux de Tomates & Basilic, coeur de Mozzarella d'Eryn
Que ce soit en apéritif où en entrée ces petits muffins salés surprendront toujours vos convives. Ces muffins salés titillent leur imagination et chatouilleront leurs papilles.
Dans un saladier, battre les œufs avec les 200 g de sauce tomate en pot, et le basilic. Saler, poivrer puis ajouter la farine. Bien mélanger.
Verser pour moitié dans un moule à muffins 4 alvéoles en silicone, placer dans chacun d'eux au centre un bout de mozzarella puis verser le reste de préparation par dessus. Enfourner à 200°C pendant 12 minutes.