Macarons au noix

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Apéritif

4 parts

facile

32 min

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Ingrédients

• 3 blancs d’oeufs
• 1/2 jus de citron
• 200 g de sucre glace
• 200 g de noix moulues

Décoration :

• noix entières
• chocolat noir
• perle en sucre

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Préparation

• Four à 160°.
• Monter les blancs en neige avec le jus de citron.
• Ajouter les 3/4 du sucre avant que les blancs ne soient montés puis ajouter le reste des blancs.
• Incorporer les noix.
• Mettre la masse dans une poche à douille cannelée.
• Tapisser une plaque de four de papier cuisson et y dresser de petits macarons en quinconce en y insérant une demi-noix.
• Faire cuire 20 minutes.
• Laisser refroidir les macarons sur une grille.
• Pour la déco tremper vos macarons dans du chocolat fondu et décorer à l'humeur.
• Petit gâteau aérien à la saveur exquise de noix.

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