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Madeleines aux champignons

Des délicieuses madeleines. Elles font en général fureur à l'apéro! Parfait aussi pour un dîner léger en accompagnement d'une salade.

Apéritif
8 parts
20 min
12 min
facile
97 Kcal
Madeleines aux champignons
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  • 17
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Ingrédients

8
Coût estimé: 1.22€ (0.15€/part)

Préparation

  • Préchauffez le four à 240°C.
  • Lavez les champignons et émincez-les. Faîtes-les revenir à la poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce que l'eau de végétation soit évaporée. Ajoutez le persil.
  • Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Mélangez les jaunes, avec la farine, ajoutez les blancs légèrement battus (mais pas montés en neige). Ajoutez la levure, le gruyère et l'huile. Salez et poivrez.
  • Ajoutez les champignons à la pâte.
  • Versez la pâte dans les empreintes de madeleines.
  • Mettez à cuire 12 minutes à 210°C. Démoulez aussitôt.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 97Kcal
  • Glucides: 7.6g
  • Lipides: 5.5g
  • Gras sat.: 1.1g
  • Protéines: 3.8g
  • Fibres: 0.7g
  • Sucre: 0.4g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 3
Information nutritionnelle pour 1 portion (43g)
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque

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Questions:




Commentaires des membres:

Chantal, 20/12/2018

Super bons mais manque un peu de legumes comme courgette ou autre melanger

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