Ptitchef

Melon en vinaigrette

Apéritif
1 parts
15 min
facile
299 Kcal

Ingrédients

1

Préparation

  • Épépiner le melon et faire des boules de ce derniers avec une cuillère olivette, peler et couper le concombre en petits dès.
  • Ébouillanter les tomates, les éplucher, les évider, et les couper ensuite en petits dès.
  • Dans un saladier mettre tous ces ingrédients, saler, ajouter 2 cuillères à soupe de menthe et laisser 5 minutes.
  • Entre temps, préparer la vinaigrette, avec l'huile d'olive, le vinaigre, le reste de la menthe, et le cumin.
  • Verser cette préparation dans le saladier et laisser s'imbiber environ 1/2 heure au frigo.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 299Kcal
  • Glucides: 39.4g
  • Lipides: 8.5g
  • Gras sat.: 1.3g
  • Protéines: 7.9g
  • Fibres: 12.7g
  • Sucre: 35.7g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 13
Information nutritionnelle pour 1 portion (875g)
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque


Accord vin : Que boire avec ?

Maury Languedoc-Roussillon, Rouge
Tavel Vallée du Rhône, Rosé
Bordeaux clairet Bordeaux, Rosé

Questions:






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