Mini-tartelettes pomme et boudin blanc aux morilles

Name: Mini-tartelettes pomme et boudin blanc aux morilles
Prep time: 12 min
Cook time: 15 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 à 5 pommes; 1 cuillère à café de miel; 2 boudins blanc aux morilles; 1 pâte feuilletée

Apéritif

4 parts

12 min

15 min

facile

369 Kcal

Mini-tartelettes pomme et boudin blanc aux morilles

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Ingrédients

4 à 5 pommes
1 cuillère à café de miel
2 boudins blanc aux morilles
1 pâte feuilletée

Coût estimé: 2.74€ (0.69€/part)

Préparation

Pour la compote de pommes (au thermomix) :
Pelez les pommes, coupez-les en gros quartiers et enlevez le cœur avec les pépins.
Mettez les quartiers de pomme dans le bol avec le miel et réglez 10 minutes à 90°C vitesse 2.
A l'arrêt de la minuterie, mixez 15 secondes à vitesse 8. Vous obtiendrez une compote bien lisse.
Pour les mini-tartelettes :
Préchauffez votre four th.6 (180°), et poser les empreintes mini-tartelettes sur une plaque aluminium perforée.
Étalez la pâte feuilletée, piquez la pâte à l'aide d'une fourchette.
Puis découpez 30 ronds de pâte à l'aide du découpoir et posez-les dans les empreintes mini-tartelettes et foncez-les à l'aide de l'outil de fonçage.
Retirez la peau des boudins blanc et détaillez chaque boudin en 15 rondelles.
Déposez une cuillère à café de compote dans chaque empreinte puis déposez dessus une rondelle de boudin.
Enfournez pour 12 à 15 minutes.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 369Kcal

Glucides: 39.5g
Lipides: 20.6g
Gras sat.: 13.7g
Protéines: 3.7g
Fibres: 4.1g
Sucre: 18.5g
ProPoints: 10
SmartPoints: 17

Information nutritionnelle pour 1 portion (211g)

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