Mini tartes pommes et st-jacques

Apéritif

6 parts

facile

10 h 20 m

255 Kcal

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Ingrédients

• 1 pâte brisée
• 2 pommes
• 12 noix de St-jacques
• Une pincée de curry
• 20 g de beurre
• Sel

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Préparation

• Préchauffer le four, étaler la pâte brisée sur votre plan de travail.
• Confectionner 12 ronds de pâte en vous servant d'un verre comme emporte-pièce.
• Couvrir la plaque du four de papier sulfurisé et disposer vos ronds de pâte dessus, piquer-les à la fourchette et enfourner 15 minutes.
• Pendant ce temps, peler les pommes, épépiner-les et couper-les en tranches très fines.
• Escaloper chaque noix de si dans l’épaisseur en tranches fines.
• Faire fondre la moitié de beurre dans une poêle, saisissez les tranches de noix de sj, saler parallèlement, faire caraméliser les pommes quelques minutes dans le reste du
  beurre.
• Sortir les ronds de tarte du four, repartissez les pommes en rosace.
• Puis recouvrer de tranches de sj, saupoudrer de curry et réchauffer au four quelques instants avant de servir.

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