Minis choux au thon pour l'apéritif

Name: Minis choux au thon pour l'apéritif
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 ml d'eau; 1 cuil. à café de sel (5 g); muscade & poivre; 100 g de beurre; 150 g de farine; 4 oeufs; 150 g de miettes de thon; 100 g de gruyère râpé

Apéritif

8 parts

25 min

30 min

moyen

271 Kcal

(3.9/5 - 10 votes)
4
157

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

pour environ 30 petits choux :

200 ml d'eau
1 cuil. à café de sel (5 g)
muscade & poivre
100 g de beurre
150 g de farine
4 oeufs
150 g de miettes de thon
100 g de gruyère râpé

Coût estimé: 4.35€ (0.54€/part)

Préparation

Mettre l'eau à chauffer dans une assez grande casserole. Porter à ébullition puis ajouter le sel, la muscade, le poivre et le beurre et le laisser fondre complètement.
Verser la farine en une seule fois et remuer énergiquement avec le fouet jusqu'à ce que la pâte se détache de la casserole et sente une odeur de biscuit.
Hors du feu, incorporer les oeufs un à un en s'aidant d'un batteur élactrique. La pâte sera plus aérée.
Ajouter les miettes de thon et le gruyère râpé. Bien mélanger.
Préchauffer le four à 200°C (th. 6/7).
Sur une feuille en silicone ou une feuille de papier sulfurisée, former des petits tas réguliers.
Mettre au four pendant 30 mn puis servir pour l'apéritif.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 271Kcal

Glucides: 13.4g
Lipides: 18g
Gras sat.: 10.3g
Protéines: 13.2g
Fibres: 0.7g
Sucre: 0.6g
ProPoints: 7
SmartPoints: 10

Information nutritionnelle pour 1 portion (113g)

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

Vous allez aimer

Mini croissants apéritif (pizza au jambon et fromage)

1, 2, 3, 4 filles aux fourneaux

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence rouge Provence, Rouge

Meursault Bourgogne, Blanc

Irancy Bourgogne, Rouge

Questions:

Commentaires des membres:

30/09/2014

Trop bonnnnnnn !!!!! sa me fait pensée aux acras de morue

(1) (0) Signaler

mofi, 18/04/2014

Super !!!

(1) (0) Signaler

nivko65, 01/04/2013

Idem les choux ressemblent à des galettes. Déçue!!

(0) (1) Signaler

08/04/2012

Les choux ne ressemblent pas à des choux mais à des galettes toutes plates manque-t-il un ingrédient? Je suis très déçue. Le gout n'est pas extra ordinataire. Pas à refaire

(0) (2) Signaler

Notez cette recette:

J'ai cuisiné cette recette