Mousse de betterave

Name: Mousse de betterave
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 belle betterave rouge crue; 200 g de tofu soyeux; 1 pincée de sel; 1 cuillère à soupe de vinaigre de figues (macération de figues dans du vinaigre de cidre) ou autres...; 1 ail

Une recette succulente pour un bel apéritif.

Apéritif

4 parts

10 min

facile

90 Kcal

(3/5 - 1 vote)
8

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Ingrédients

1 belle betterave rouge crue
200 g de tofu soyeux
1 pincée de sel
1 cuillère à soupe de vinaigre de figues (macération de figues dans du vinaigre de cidre) ou autres...
1 ail

Coût estimé: 1.11€ (0.28€/part)

Préparation

Couper en petits dés la betterave rouge, une fois épluchée.
Mixer tous les ingrédients et conserver au frais.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 90Kcal

Glucides: 5.4g
Lipides: 3.8g
Gras sat.: 0.4g
Protéines: 7.1g
Fibres: 1.6g
Sucre: 4.2g
ProPoints: 2
SmartPoints: 3

Information nutritionnelle pour 1 portion (107g)

Sans gluten

Végan

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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