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Apéritif
Recette de mousses
Recette de jambon-sec
Mousse de jambon
Mousse de jambon
Ingrédients
2
Coût estimé: 7.48Euros € (3.74€/part)
Préparation
Peler et râper l'oignon et la pomme. Les faire revenir 5 minutes dans le beurre.
Mixer le jambon avec le Porto.
Ajouter le mélange pomme,l'oignon et mixer de nouveau.
Ajouter le mascarpone, saler et poivrer. Mixer jusqu'à l'obtention d'une mousse homogène.
Fouetter la crème et l'incorporer à la mousse.
Mettre au frai au moins 1/2 heure avant de servir
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 484Kcal
Glucides: 14.9g
Lipides: 61.7g
Gras sat.: 38.9g
Protéines: 36.6g
Fibres: 1.9g
Sucre: 13.8g
ProPoints: 21
SmartPoints:
23
Information nutritionnelle pour 1 portion (380g)
Sans gluten
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Irancy
Bourgogne, Rouge
Alsace Pinot Noir
Alsace, Rouge
Fleurie
Beaujolais, Rouge
Questions:
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