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Muffins aux légumes parfumés au pesto

Envie de faire un apéro bien réussi, voici une recette de muffins salées vraiment très bonne!

Apéritif
8 parts
15 min
20 min
facile
156 Kcal
  • Muffins aux légumes parfumés au pesto
  • Muffins aux légumes parfumés au pesto - photo 2
  • (4/5 - 2 votes)
  • 2
  • 111
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Ingrédients

8
Coût estimé: 2.78€ (0.35€/part)

Préparation

  • Dans une première jatte, mélanger l’œuf, le yaourt,l'huile le sel et le poivre.
  • Dans une seconde jatte, mélanger la farine et la levure avec le poulet coupé en petits morceaux, les tomates cerises coupées en 4, le poivron vert et le chèvre coupés en cubes, et les champignons cuits juste avant à la poêle.
  • Mélanger les deux jattes.
  • Ajouter les 2 cuillères à soupe de pesto et du basilic.
  • Placer la préparation dans des moules beurrés.
  • Puis enfourner à 180°C pendant 20 minutes.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 155Kcal
  • Glucides: 12.2g
  • Lipides: 8g
  • Gras sat.: 2.1g
  • Protéines: 7.8g
  • Fibres: 1.1g
  • Sucre: 1.9g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5
Information nutritionnelle pour 1 portion (81g)
Sans sucre ajouté

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Muffins courgette chèvre


H Hélène Cuisine - La cuisine de Hélène

Photos

Muffins aux légumes parfumés au pesto
Muffins aux légumes parfumés au pesto - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence rouge Provence, Rouge
Graves supérieur Bordeaux, Blanc
Pessac Léognan blanc Bordeaux, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

16/11/2016

Les enfants adorent, mais il faut presque faire de minuscules morceaux de légumes

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
28/09/2012

Excellent pour utiliser les restes de viande ou de poisson.
Avec une salade, le tour est joué.

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