Noix de st jacques snackées sur lit de poivron/pomme/gingembre et lentille/ananas

Name: Noix de st jacques snackées sur lit de poivron/pomme/gingembre et lentille/ananas
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Total time: 13 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 16 Noix de St Jacques; 1 Bocal Poivron Pomme Gingembre (Favols); 1 Bocal Lentille Ananas Curry (Favols); 1 cuillère à soupe Huile d'olive; 1 cuillère à soupe Huile d'olive parfumée à la mandarine; Sel; Piment d'Espelette

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Apéritif

facile

13 min

231 Kcal

Ingrédients

16 Noix de St Jacques
1 Bocal Poivron Pomme Gingembre (Favols)
1 Bocal Lentille Ananas Curry (Favols)
1 cuillère à soupe Huile d'olive
1 cuillère à soupe Huile d'olive parfumée à la mandarine
Sel
Piment d'Espelette

Coût estimé: 14.34€ (3.59€/part)

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson3 min

Nettoyer les noix de St Jacques et les éponger sur du papier absorbant.
Cuisson :
Faire chauffer une poêle avec un peu d'huile d'olive.
Dès que l'huile est chaude, déposer les noix de St Jacques et faire cuire une dizaine de secondes par face.
Finition et présentation :
Dans chaque assiette, faire 2 cercles avec la purée de Lentille Ananas Curry et 2 cercles avec la purée Poivron Pomme Gingembre de la dimension des noix des St Jacques.
Déposer sur chaque cercle une noix.
Assaisonner avec le sel et le piment d'Espelette.
Déposer quelques gouttes d'huile d'olive aromatisée à la mandarine.
Décorer de rondelles de radis et de feuilles de mâche.

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Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 231Kcal

Glucides: 16.3g
Lipides: 8.4g
Gras sat.: 1.2g
Protéines: 20.3g
Fibres: 4.4g
Sucre: 3.9g
ProPoints: 6
SmartPoints: 6

Information nutritionnelle pour 1 portion (232g)

Sans gluten

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Babali

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