Petites cuillères pour mise en bouche

Name: Petites cuillères pour mise en bouche
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 10
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 petite boîte de sardines (pour moi citron/basilic sans huile); 20 g de beurre; 1 cuillère à soupe bien bombée de fromage blanc ou petits-suisses; sel et poivre; quelques morceaux de tomate confite; un avocat; du vinaigre à l'échalote; du saumon fumé

Voici une recette toute simple en apéro et délicieuse.

Apéritif

10 parts

25 min

facile

555 Kcal

(3.5/5 - 2 votes)
22

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Ingrédients

1 petite boîte de sardines (pour moi citron/basilic sans huile)
20 g de beurre
1 cuillère à soupe bien bombée de fromage blanc ou petits-suisses
sel et poivre
quelques morceaux de tomate confite

Pour une douzaine de cuillères, il faut:

un avocat
du vinaigre à l'échalote
du saumon fumé

Coût estimé: 20.47€ (2.05€/part)

Préparation

Enlever l'arête centrale des sardines et écraser les filets avec le beurre mou et le fromage blanc, rectifier l'assaisonnement en poivrant et salant si besoin.
Faire des petites quenelles avec des cuillères à café et les déposer sur des cuillères en porcelaine, décorer d'un morceau de tomate confite. Il n'y a plus qu'à servir.
Couper l'avocat en petits dés, les disposer dans les cuillères, arroser d'un peu de vinaigre et déposer un carré de saumon fumé. Servir très frais. On peut aussi mixer l'avocat avec un peu de citron et de fromage blanc, déposer la mousse obtenue dans les cuillères avec une poche à douille.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 555Kcal

Glucides: 0.5g
Lipides: 28.6g
Gras sat.: 8.3g
Protéines: 72.9g
Fibres: 0.6g
Sucre: 0.2g
ProPoints: 14
SmartPoints: 12

Information nutritionnelle pour 1 portion (269g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Photos

Petites cuillères pour mise en bouche - photo 2

Questions:

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes