Petits flans à la carotte et à la ciboulette
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Ces petits flans peuvent se manger en entrée avec une petite salade de mâche ou à l'apéro !
Ingrédients
10
Coût estimé: 2.7Euros€ (0.27€/part)
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Préparation
Préparation15 min
Cuisson40 min
- Préchauffer le four, thermostat 220 degrés.
Éplucher et couper les carottes en rondelles. - Faire les revenir dans de l'huile d'olive puis ajouter le bouillon de volaille.
- Laisser cuire 20 minutes jusqu'à évaporation complète. Saler, poivrer.
Faire dorer les champignons de Paris découpés en dés avec l'échalote.
- Passer les carottes au moulin à légumes.
Battre les oeufs et ajouter-les à la purée de carottes. Ajouter les échalotes, les champignons, le gruyère et la ciboulette. Remplir les moules et passer au four 20 minutes.
- Démouler et déguster avec de la sauce ciboulette
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 45Kcal
- Glucides: 3.8g
- Lipides: 1.9g
- Gras sat.: 0.7g
- Protéines: 2.6g
- Fibres: 1.2g
- Sucre: 2.4g
- ProPoints: 1
- SmartPoints: 2
Information nutritionnelle pour 1 portion (73g)
Sans sucre ajouté
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