Pizza au légumes et surimi

Name: Pizza au légumes et surimi
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 ml deau tiède; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de sucre; 2 cuillères à soupe de dhuile dolive; 300 g de farine; 2 courgettes; 1 aubergine; Sel, poivre

Apéritif

4 parts

20 min

45 min

moyen

votez maintenant
2

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

200 ml deau tiède
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de sucre
2 cuillères à soupe de dhuile dolive
300 g de farine
2 courgettes
1 aubergine
Sel, poivre

Préparation

Mettre leau dans le bol du robot pétrisseur avec lhuile, le sel, le sucre.
Mettre par-dessus la farine et la levure.
Faire pétrir quelques minutes, recouvrir le bol et laisser doubler de volume.
Laver et couper vos légumes en petits cubes.
Dans une poêle, mettre 1 cuillère à soupe dhuile dolive.
Rajouter les légumes, salez, poivrer, et laissez les cuire pendant 15 minutes.
Étaler votre pâte à pizza sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Recouvrez de sauce tomates, de légumes.
Effilé quelques bâtons de surimi dessus.
Mettre au four pendant 30 minutes a 200°C.
Avant déteindre, couper des morceaux de mozzarella et mettre dessus, laisser quelques instant dans le four pour que le fromage fond.