Poivrons roulés au chèvre

Préparation

• Préchauffer votre four à 220 °C.
• Couper vos poivrons en deux, enlever les pépins et les particules blanches.
• Les laver , les mettre sur la plaque de votre four et les faire griller pendant 10 minutes.
• Préparer votre chèvre, dans un saladier écraser les petits fromages à la fourchette, verser l'huile et mélanger (vous devez obtenir un pâte lisse).
• Ajouter quelques granules d'ail et l'équivalent de 3 Cuillères à café de ciboulette.
• Mélanger de nouveau et réservez. Salez et poivrez.
• Reprendre les poivrons refroidis et enlever la peau, les tartiner de la préparation au chèvre et les rouler sur eux même.
• Mettre au frais pendant 1 heure.
• Au bout de ce temps, reprendre les roulés de poivrons et couper de larges rondelles, et piquer avec les cure-dents.