Rillettes aux 2 saumons

Name: Rillettes aux 2 saumons
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de saumon frais; 150 g de saumon fumé; 150 g de philadelphia; 3 cs d crème liquide; jus d'un demi citron; Sel; Poivre; ciboulette

Apéritif

8 parts

facile

1 h 45 m

144 Kcal

Pour un apéro gourmand !

Ingrédients

200 g de saumon frais
150 g de saumon fumé
150 g de philadelphia
3 cs d crème liquide
jus d'un demi citron
Sel
Poivre
ciboulette

Coût estimé: 13.34€ (1.67€/part)

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Préparation

Préparation15 min

Temps de repos1 heure

Cuisson30 min

Faire cuire le saumon, laisser refroidir, enlever la peau, le couper à la fourchette.
Laver et ciseler la ciboulette.
Mettre les 2 saumons dans le mixeur avec le jus de citron. Mixer en gardant des morceaux, ajouter le philadelphia et la crème liquide, saler légèrement et poivrer.
Donner 2 à 3 coups de mixeur. Ajouter la ciboulette et répartir dans les contenants.
Mettre au frais pour au moins 1 heure.

Conseils et astuces

Servir avec du pain frais.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 144Kcal

Glucides: 1.2g
Lipides: 10.3g
Gras sat.: 4.9g
Protéines: 10.2g
Fibres: 0.1g
Sucre: 1.1g
ProPoints: 4
SmartPoints: 5

Information nutritionnelle pour 1 portion (72g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

À savoir

Conservation au réfrigérateur

EEmau

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Commentaires

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Anne

20/10/2022

Je ne mixe pas saumon frais cuit écrasé a la fourchette saumon fume coupe en petits morceaux aux ciseaux on peu rajouter des baies roses....

J'ai cuisiné cette recette