ROULE SAUMON-CHEVRE

Name: Roule saumon-chevre
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte brisée (ou feuilletée); 1 pot de chèvre frais aux herbes Pastinades (ou tout autre chèvre à tartiner); 4 tranches de saumon fumé; 1 jaune d’oeuf

Une recette hyper rapide et sympa pour l'apéro? Alors suivez c'est vraiment tout ce qu'il y a de plus simple..

Apéritif

10 parts

20 min

15 min

facile

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24

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Ingrédients

Pour une trentaine de roulés :

1 pâte brisée (ou feuilletée)
1 pot de chèvre frais aux herbes Pastinades (ou tout autre chèvre à tartiner)
4 tranches de saumon fumé
1 jaune d’oeuf

Préparation

Préchauffer le four th.210°C.
Etaler la pâte brisée sur un plan de travail. La recouvrir de tartinade de chèvre sur toute la surface. Disposer uniformément le saumon et rabattre les deux extrémités de pâte en formant une sorte de palmier.
Couper au milieu (ce qui va permettre d'obtenir plus de roulés et de taille plus petite).
Disposer les roulés sur une plaque à pâtisserie allant au four et recouverte de papier sulfurisé, assez espacés.
Badigeonner de jaune d’œuf battu additionné d'un fond d'eau, à l'aide d'un pinceau à pâtisserie.
Faire cuire 15 minutes environ.

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