Sablés au pesto de tomates et chorizo
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La pâte peut être congelée: un avantage lorsque des amis arrivent à l'improviste!
Ingrédients
20
Ingrédients pour 20 sablés:
Coût estimé: 3.86Euros€ (0.19€/part)
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Préparation
Préparation10 min
Temps de repos30 min
Cuisson13 min
Râper le parmesan.
Dans un saladier, mettre la farine, la fleur de sel le poivre et le beurre mou coupé en petits morceaux.
Mélanger du bout des doigts pour obtenir un sable grossier.
Enlever la peau du chorizo et le couper en petits dés.
Ajouter au mélange sablé: l’œuf, le pesto, le chorizo et le fromage râpé.
Mélanger pour former une boule de pâte. Faire un boudin et le rouler dans les graines de sésame.
Filmer. Réserver au frigo 1h ou au congélateur 30min.
Couper le boudin en tranches et les déposer sur un papier sulfurisé.
Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 12 à 15min.
Laisser refroidir sur une grille.
Conseils et astuces
NB: La pâte peut être préparée à l'avance et congelée jusqu'au moment où vous en aurez besoin. il suffit de sortir le boudin du congélateur, attendre 30min avant de couper les tranches et enfourner!
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 113Kcal
- Glucides: 7.4g
- Lipides: 7.2g
- Gras sat.: 3.7g
- Protéines: 4.1g
- Fibres: 0.6g
- Sucre: 1g
- ProPoints: 3
- SmartPoints: 4
Information nutritionnelle pour 1 portion (28g)
Sans sucre ajouté
À savoir
Peut être congelé
Questions
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