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Salade de Brocoli et amandes

Name: Salade de brocoli et amandes
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 brocoli; 1 poivron rouge; 1 poivron jaune; 1 oignon rouge; 1 tasse d'amandes en bâtonnets (250 ml); 1 cuillère à soupe vinaigre balsamique (15 ml); 1 cuillère à soupe de miel (15 ml); sel et poivre; ¼ tasse d'huile d'olive

Rapide et simple!Les ingrédients aussi pas facile d'en trouvés!

Apéritif

1 parts

15 min

5 min

facile

1047 Kcal

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Ingrédients

1 brocoli
1 poivron rouge
1 poivron jaune
1 oignon rouge
1 tasse d'amandes en bâtonnets (250 ml)

Vinaigrette:

1 cuillère à soupe vinaigre balsamique (15 ml)
1 cuillère à soupe de miel (15 ml)
sel et poivre
¼ tasse d'huile d'olive

Coût estimé: 4.28€ (4.28€/part)

Préparation

Défaire le brocoli en bouquets.
Cuire de 2 à 3 minutes dans l'eau salée en ébullition pour blanchir.
Plonger le brocoli dans l'eau froide.
Tailler les poivrons et l?oignon en dés.
Rajouter les amandes.
Vinaigrette
Mélanger le vinaigre et le miel.
Saler et poivrer.
Incorporer l'huile graduellement.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 1047Kcal

Glucides: 38.1g
Lipides: 74.1g
Gras sat.: 6.3g
Protéines: 36.5g
Fibres: 26.4g
Sucre: 34.1g
ProPoints: 27
SmartPoints: 34

Information nutritionnelle pour 1 portion (658g)

Sans gluten

Végétarien

Sans lactose

Sans oeuf

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Questions:

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