Salade de pâtes estivale au pesto rosso

Name: Salade de pâtes estivale au pesto rosso
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de pâtes; 1/2 pot de pesto rosso tout fait ou fait maison; 1 courgettes jaune; 2 tomates coupées en dés; 1 citron jaune; ciboulette

Voici un des plats merveilleux avec un délice très frais !Humm

Apéritif

1 parts

25 min

10 min

facile

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Ingrédients

500 g de pâtes
1/2 pot de pesto rosso tout fait ou fait maison
1 courgettes jaune
2 tomates coupées en dés
1 citron jaune
ciboulette

Coût estimé: 3.49€ (3.49€/part)

Préparation

A préparer la veille:
Faire cuire les pâtes tel qu'indiqué sur le paquet.
Pendant ce temps faire cuire la courgette en dés à la vapeur.
Puis passer les pâtes sous l'eau jusqu'à qu'elles refroidissent, bien égoutter.
Les mettre dans un saladier avec un filet d'huile d'olive et bien remuer.
Ajouter le pesto rosso et bien remuer pour que les pâtes soient bien enrobées.
Mettre les dés de courgettes dans un bol avec le jus du citron et de la ciboulette, laisser mariner au frais une ou deux heures.
Couper les tomates en dés et les ajouter aux pâtes.
Finalement ajouter les courgettes marinées et au frais pour la nuit.

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