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Tapas tomate mozza
Tapas Tomate Mozza
Préparation
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Préchauffez le four à 220°.
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Coupez les tomates en 4 rondelles, et jetez celle où est normalement attachée la queue.
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Coupez la mozzarella en rondelles.
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Préparez sur 2 plaques à part. Sur la première, disposez les rondelles de pain sur lesquelles vous aurez déposé un peu de pesto.
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Sur la seconde, déposez en alternance mozza et rondelles de tomates en ajoutant un peu de sel et de poivre sur celles-ci.
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Mettez un peu de pesto sur la tomate et ajoutez un mince filet d'huile d'olive. Faites tenir le tout avec une pique et enfournez.
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Sortez du four quand la mozza a bien fondu, et disposez sur les rondelles de pain.
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