Tarte aux navets et rutabagas

Ingrédients

• 1 pâte feuilletée
• 500 g de navets et rutabagas
• 10 cl de crème fraîche
• 1 oeuf
• 1/2 cuillère à café de thym
• une branche d'aneth
• sel et poivre
• beurre