Ptitchef

Terrine de morue aux légumes multicolores

Apéritif
5 parts
30 min
3 heures
facile
196 Kcal

Ingrédients

5
Coût estimé: 5.88 (1.18€/part)

Préparation

  • Lavez les poireaux et les poivrons.
    Coupez les verts de poireaux.
  • Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive, ajoutez les rondelles de poireaux, mélangez bien et laissez cuire entre 20 et 30 minutes à feu doux et à couvert.
  • Pendant ce temps, mettez de l'eau à bouillir dans une grande casserole et ajoutez la morue. Laissez cuire environ 10 minutes.
  • Coupez les poivrons en 4 et posez-les sur une plaque anti-adhésive allant au four.
    Placez la plaque sous le grill et laissez cuire environ 30 minutes, enlevez dès que la peau des poivrons a noirci.
    Coupez les lamelles de tomates séchées en petits dés. Emiettez la morue.
  • Quand les poivrons refroidissent, enlevez la peau et coupez-les également en dés.
    Dans un saladier, battez les œufs en omelette. ajoutez les poireaux, les poivrons et la morue. Salez et poivrez.
  • Versez la moitié de la préparation dans un moule à cake beurré.
    Disposez sur toute la surface les dés de tomates séchées, puis versez le restant de la préparation.
    Enfournez thermostat 7 pendant 30 à 45 minutes.
  • Retournez sur un plat et laissez refroidir.
    Servez avec une mayonnaise aillée.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 196Kcal
  • Glucides: 9.9g
  • Lipides: 6.2g
  • Gras sat.: 1.6g
  • Protéines: 23.1g
  • Fibres: 3.2g
  • Sucre: 7.1g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 5
Information nutritionnelle pour 1 portion (235g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque


L Le sachet d'épices

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian blanc Languedoc-Roussillon, Blanc
Vacqueyras blanc Vallée du Rhône, Blanc
Saint Joseph blanc Vallée du Rhône, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Terrine de pâques aux pommes de terre
Terrine de pâques aux pommes de terre
8 parts
1 h 30 m
facile
4.3 / 5
Recette Terrine au saumon frais et saumon fumé
Terrine au saumon frais et saumon fumé
6 parts
1 h 10 m
facile
4.3 / 5
Recette Terrine de petits beurre
Terrine de petits beurre
10 parts
25 min
facile
4.4 / 5
Recette Terrine de thon toute simple et parfumée
Terrine de thon toute simple et parfumée
6 parts
55 min
facile
3.9 / 5
Recette Terrine de foie gras maison facile
Terrine de foie gras maison facile
8 parts
45 min
facile
4.5 / 5
Recette Terrine de courgette et saumon fumé
Terrine de courgette et saumon fumé
6 parts
1 h 20 m
facile
4.3 / 5

A lire également

La morue: comment la cuisiner? La morue: comment la cuisiner? Anti-gaspillage : Apprenez à faire un bouillon de légumes maison avec vos épluchures! Anti-gaspillage : Apprenez à faire un bouillon de légumes maison avec vos épluchures! Que faire avec les pieds de porc? Que faire avec les pieds de porc?

Derniers dossiers

Vous vous réveillez fatigué chaque matin ? Ces 10 aliments peuvent vous aider à améliorer naturellement la qualité de votre sommeil Vous vous réveillez fatigué chaque matin ? Ces 10 aliments peuvent vous aider à améliorer naturellement la qualité de votre sommeil 5 vérités étonnantes sur le miel que vous n’imaginiez sûrement pas! 5 vérités étonnantes sur le miel que vous n’imaginiez sûrement pas! Sucre raffiné : 5 transformations incroyables qui s'opèrent dans votre corps lorsque vous l'éliminez! Sucre raffiné : 5 transformations incroyables qui s'opèrent dans votre corps lorsque vous l'éliminez!

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez